蘭州ラーメンザムザムの泉

蘭州料理ザムザムの泉

昨日、ポッドキャスト番組『スタジオスモーキー』の街散歩企画に参加させてもらい、西川口と蕨を探索しました。

その時に食べた美味しい料理を紹介します。

西川口にある蘭州料理ザムザムの泉

店員さんに聞いたところ、

中国に住む蘭イスラム系民族の皆さまが朝食に食べるハラール料理。

注文を受けてから作って頂きました。

注文したのは蘭州牛肉麺。麺の太さも選べ、一番太い麺にしました

スープは豚汁がちょっと薄く、色々なダシが入った飽きる事のない味

おもちを薄く延ばして食べたような触感でした

食べても食べても減らない麺

追加で特性ラー油と黒酢を入れると味がちょっち濃くなり、五臓六腑にしみわたる味になりました。

値段は980円ですが莫大な量なので一つで二人で食べるのもありだと思いました。

交通手段	JR京浜東北線　西川口駅　西口より歩き6分；ザ・プライス西川口店反対側；巣鴨信金の入り口より。西川口駅から415m
営業時間	[火～木・祝] 12:00～15:00(L.O) 17:00～20:30(L.O.20:30) [金] 17:00～20:30(L.O.20:30)日曜営業